المواضيع

الأرز الأحمر ، كل المعلومات

الأرز الأحمر ، كل المعلومات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

رز أحمر: من الطبخ الى افضل الوصفات. كل التفاصيل عن الأرز الأحمر المخمر أو البني أو الأرز الأحمر الكلاسيكي.

رز أحمر

هي مجموعة متنوعة من الأرز الشرقي التي تدين بلونها لمحتواها العالي منالأنثوسيانين. لها حبة ناعمة ذات شكل ممدود إلى حد ما ، اعتمادًا على الصنف المحدد.

يوجد بشكل عام تجاريًا في الشكلكل الدقيقأو مكرر جزئيا فقط. هناك عدة أنواع من هذا الأرز ، وكلها مشهورة بخصائصها الغذائية الممتعة واستخدامها في المطبخ.

من بين الأنواع المختلفة للأرز الأحمر ، نتذكر أرز كامارج الأحمر (المزروع في منطقة كومارج ، في جنوب فرنسا) ، والأرز الأحمر البوتاني (المزروع في مملكة بوتان ، في جبال الهيمالايا الشرقية) ، والأرز الأحمر المخمر (تحضير المنشأ. شرقي). حتى هنا في إيطاليا (في وادي بو) لا يوجد نقص في محاصيل الأرز الأحمر ذات الأصناف المحلية. أفضل أرز أحمر؟ أوصي باختيار الأرز الأحمر البري ، وهو نوع ريفي قديم أكثر.

أرز إرميس

من بين أفضل المنتجات المعروفة في السوق أتذكرأرز إيرميس أحمر، ولد من تهجين نباتي بين أرز Venere (أرز إيطالي متنوع مع قشور سوداء) وأرز إنكا (أرز أبيض) ، وبالتالي أرز إيرميس أحمر. ال أرز إيرميس أحمر إنه أرز بني.

أرز أحمر وأرز أحمر مخمر

لماذا الأرز الأحمر مشهور جدا؟
أولا وقبل كل شيء لأنأرز أحمر مخمرلطالما تم استخدامه كمكمل ومساعد للرفاهية ، وأيضًا لمحتوى عالي من الأنثوسيانين. الأنثوسيانين عبارة عن أصباغ طبيعية (مسؤولة عن الألوان الحمراء والزرقاء للفواكه والخضروات والخضروات) التي لها مضادات أكسدة قوية ومضادة للشيخوخة ومفيدة في الوقاية من الأمراض التنكسية وحماية نظام القلب والأوعية الدموية.

أرز أحمر كامل

كما ذكر ، فإنرز أحمرالتي نجدها في السوقكل الدقيق، فقط عدد قليل من المنتجين يقدمون الأرز الأحمر شبه الكامل. عندما يتم تكريره بالكامل ، فإنأرزسيفقد لونه الأحمر النموذجي.

أرز أحمر ، طبخ

مدة طهي الأرز البني الأحمر حوالي 30 دقيقة. يستغرق الأرز الأحمر شبه الكامل حوالي 20 دقيقة لينضج.

لأوقاتطبخاقرأ دائمًا الإرشادات الموجودة على العبوة. تتمتع بعض الأصناف ذات القشرة السميكة بأوقات طهي أطول تصل إلى 35-40 دقيقة.

أرز أحمر مخمر

يستخدم الأرز الأحمر المخمر ، أكثر من كونه غذاء ، كمكمل غذائي أو علاج طبيعي لخفض الكوليسترول. تسمى المادة النشطة بيولوجيا والمفيدة لخفض الكوليسترولموناكولين ك..

من المهم التأكيد على أنه في حين أنرز أحمريستخدم في وصفات الطهي مجموعة متنوعة من الأرز الذي له "جلد" أحمر ، والأرز الأحمر المخمر هو الأرز الأبيض الكلاسيكي المخمر بالخميرة (Monascus purpureus) التي تغير لونه. في هذه الصفحة سنتحدث عنأرز أحمر بنيمنهاطبخوالوصفات.

إذا كنت تريد معلومات عن الأرز الأحمر المخمر (أرز أوريزا ساتيفا ، مخمر بسلالات خميرة موناسوس بوربوريوس) كخصائص وفوائد وأين تجدها وتأثيراتها على الكوليسترول ... يمكنك الرجوع إلى صفحة: الأرز الأحمر المخمر.

أرز أحمر ، وصفات

يمكن استخدام هذا الأرز مثل الأرز الأبيض ، ويمكنك استخدامه في وصفة ريزوتو الكركم. بالنسبة لوصفة السلطة مع الأرز الأحمر والروبيان ، أحيلكم إلى الصفحةسلطة الحبوب.

الأرز الأحمر أين تجده

يمكنك شرائه من محلات السوبر ماركت الأكثر تخزينًا أو باستخدام شراء أمازون. إلىصفحة أمازون هذهأود أن أشير إلى أرز بري أحمر ممتاز (دقيق كامل) مع أوقات طهي لمدة 30 دقيقة. عبوتين 500 جرام من أرز بني أحمر، من النوع البري ، يمكن شراؤها بسعر 6.82 يورو.

هذه نصيحة شخصية ، لذلك لا تتردد في اختيار نوع الأرز الذي تفضله!


فيديو: إزاي تعملي الأرز الأحمر #الشيفحسن يساعدك (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Brayden

    في رأيي ، هم مخطئون. اكتب لي في PM ، إنه يتحدث إليك.

  2. Akinozragore

    السنجاب جي =)

  3. Barak

    في رأيي أنك مخطئ. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنتحدث.

  4. Palomydes

    في نظري انه أمر واضح. أنصحك بمحاولة النظر في Google.com

  5. Delano

    برافو ما هي الكلمات الصحيحة ... الفكر المتألق



اكتب رسالة